ブラッケ展望台 2022 年 6 月 24 日

今週のニュースレターには、新しい技術、新しい製品、新しい投資、新しい取り組み、新しいコラボレーションに関する項目が満載です。これは、動物の健康にとって今が刺激的な時代であることを示す強力な証拠です。

しかし、私たちの業界のすべてが強気なわけではない。ミネソタ大学は最近、 市場調査 これは植物由来の運動の強さを示すものです。消費者の 31% が今後 5 年間で植物由来のタンパク質をもっと摂取すると答え、36% が動物生産の環境への影響を懸念していると述べました。80% がタンパク質源として牛肉、豚肉、鶏肉を好むと答えましたが、20% はそうではありませんでした。私にとって、これらのデータは驚きであり、動物農業にとって厳しいものです。そして、これらのデータはミルク代替品の増加についてさえ触れていません! 植物由来の食事を選択する人々の権利を支持しますが、それによって肉の需要が減り、ひいては動物の健康製品の需要が減ることを心に留めておく必要があります。今週末はステーキを焼こうと思います。業界を助けるためです。

ジョン・ヴォルク、シニアコンサルタント