本周的新闻通讯充斥着有关新技术、新产品、新投资、新举措和新合作的内容——有力地证明了这是动物健康领域令人兴奋的时刻。
但我们的行业并非一切都是乐观的。明尼苏达大学最近发表了 市场调研 这表明了植物性运动的力量。31% 的消费者表示他们将在未来 5 年内食用更多植物性蛋白质，36% 表示他们担心动物生产对环境的影响。尽管 80% 表示他们更喜欢牛肉、猪肉和家禽作为蛋白质来源，但 20% 却不是这样。对我来说，这些数据令人惊讶，并且对动物农业发出警告。他们甚至没有提到牛奶替代品的增长！虽然我支持人们选择植物性饮食的权利，但我们必须记住，它们减少了对肉类的需求，从而减少了对动物保健产品的需求。这促使我这个周末烤了一些牛排。你知道，为了帮助这个行业。
John Volk，高级顾问
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