Novo estudo documenta alterações do produtor em resposta à perda de antibióticos

1/3/2017

As duas mudanças mais comuns que os produtores de gado e aves estão fazendo em resposta à perda de antibióticos de uso compartilhado são o aumento do uso de vacinas e melhor saneamento e biossegurança.

Essa foi uma descoberta importante de um novo estudo recém-concluído pela Brakke Consulting, Inc. A pesquisa, “Novas estratégias para saúde e desempenho na produção de gado e aves dos EUA”, foi realizada entre produtores de carne bovina, leiteira, suína e de aves, bem como veterinários e nutricionistas, no final de 2016. Novos regulamentos de antibióticos e a Diretiva de Alimentos Veterinários entraram em vigor em 1º de janeiro de 2017.

Embora houvesse alguma variação entre os grupos de espécies, os protocolos de vacinação e saneamento melhorado foram as duas principais estratégias para 70% ou mais de todos os produtores. Outras estratégias incluíram mistura reduzida de animais/pássaros, mudanças nos aditivos alimentares, mudanças nas instalações, uso de moduladores imunológicos e mudanças na genética.

Mudanças de gestão por Ordem de Importância

A mudança mais comum nos aditivos alimentares foi o aumento do uso de micróbios alimentados diretamente, também chamados de probióticos. Outras mudanças menos comuns nos aditivos alimentares incluíram o aumento do uso de enzimas, prebióticos, oligossacarídeos, ácidos orgânicos e fitogênicos. Mais de 90% de produtores de aves indicaram que estavam mudando um ou mais aditivos alimentares em resposta à perda de antibióticos, mais do que qualquer outro grupo de espécies.

Embora o estudo tenha sido realizado no final de 2016, apenas metade dos produtores afirmou já ter feito mudanças em suas operações. Cerca de três quartos indicaram que estavam prontos para as mudanças, no entanto. O setor avícola foi o mais preparado.

Houve uma preocupação generalizada sobre o impacto potencial da perda de antibióticos de uso compartilhado. Apenas 38% dos produtores acreditavam que seriam capazes de manter os níveis de produção e lucro sem eles.

O New Strategies Study também avaliou as percepções da imagem da empresa, qualidade do produto e atendimento ao cliente de fornecedores individuais de saúde e nutrição animal, incluindo empresas farmacêuticas, fornecedores de aditivos alimentares e empresas de higiene ambiental.

Os relatórios de estudo estão agora disponíveis na Brakke Consulting por $16.000. Para solicitar o estudo ou obter mais informações, contrate John Volk, consultor sênior, john@volkonline.com, (773) 327-4941.

Sobre a Brakke Consulting

A Brakke Consulting é a principal empresa de consultoria que atende às indústrias de saúde e nutrição animal. Com sede em Dallas, TX, a empresa também possui escritórios em Chicago, Greensboro, NC, Kansas City, Omaha, St. Louis e Tóquio.

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