Recentemente, li um artigo sobre consumidores voltando aos padr\u00f5es hist\u00f3ricos de compra no que se refere a alimentos que me tocou. Estamos saindo lentamente de um per\u00edodo de alta infla\u00e7\u00e3o, mas a infla\u00e7\u00e3o de alimentos continua teimosamente alta (cerca de 8,5%). Muitos consumidores continuam a tomar decis\u00f5es econ\u00f4micas e de compra dif\u00edceis para esticar seus d\u00f3lares em alimentos. Isso inclui a troca de alimentos premium por cortes de carne menos caros e marcas de loja mais baratas.<\/p>\n
Comecei a pensar nessas escolhas e na liga\u00e7\u00e3o com a hierarquia de necessidades de Maslow. As duas primeiras fatias da pir\u00e2mide s\u00e3o \u201cNecessidades Fisiol\u00f3gicas\u201d que se relacionam com a sobreviv\u00eancia b\u00e1sica e \u201cSeguran\u00e7a e Prote\u00e7\u00e3o\u201d que \u00e9 onde a incerteza financeira entra em jogo e onde nossa capacidade de satisfazer nossas necessidades b\u00e1sicas \u00e9 desafiada, levando a comportamentos frugais. O artigo continua dizendo que a necessidade de negociar para baixo e a busca constante pelos pre\u00e7os mais baixos nos itens semanais resultou em um novo termo para mim, \u201cfadiga frugal\u201d.<\/p>\n
Com as press\u00f5es econ\u00f4micas come\u00e7ando a diminuir, os consumidores est\u00e3o come\u00e7ando a fazer compras mais discricion\u00e1rias, come\u00e7ando a se concentrar em si mesmos e em suas necessidades emocionais. Esta \u00e9 a escalada da pir\u00e2mide de Maslow em dois degraus at\u00e9 a \u201cEstima\u201d, onde as pessoas buscam respeito, auto-estima e status. Como resultado, os consumidores devem voltar a h\u00e1bitos de consumo mais normais, adquirindo produtos com atributos mais premium. Esperan\u00e7osamente, os produtores de alimentos e pecuaristas se beneficiar\u00e3o com o com\u00e9rcio futuro. A quest\u00e3o ser\u00e1: a oferta pode corresponder \u00e0 din\u00e2mica do consumidor em mudan\u00e7a?<\/p>\n
\u00a0Randy Freides<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Recentemente, li um artigo sobre consumidores retornando aos padr\u00f5es hist\u00f3ricos de compra no que se refere a alimentos que me impressionou. Estamos lentamente a sair de um per\u00edodo de infla\u00e7\u00e3o elevada, mas a infla\u00e7\u00e3o alimentar permanece teimosamente elevada (cerca de 8,5%). Muitos consumidores continuam a tomar decis\u00f5es econ\u00f3micas e de compra dif\u00edceis para esticar o seu or\u00e7amento alimentar. Isso inclui a redu\u00e7\u00e3o de alimentos premium para cortes de carne mais baratos e marcas pr\u00f3prias mais baratas. Comecei a pensar sobre essas escolhas e a liga\u00e7\u00e3o com a hierarquia de necessidades de Maslow. As duas primeiras fatias da pir\u00e2mide s\u00e3o as \u201cNecessidades Fisiol\u00f3gicas\u201d, que se relacionam com a sobreviv\u00eancia b\u00e1sica, e a \u201cSeguran\u00e7a e Protec\u00e7\u00e3o\u201d, que \u00e9 onde a incerteza financeira entra em jogo e onde a nossa capacidade de satisfazer as nossas necessidades b\u00e1sicas \u00e9 desafiada, levando a comportamentos frugais. O artigo prossegue dizendo que a necessidade de negociar para baixo e a busca constante pelos pre\u00e7os mais baixos nos itens semanais resultou em um novo termo para mim, \u201cfadiga frugal\u201d. Com as press\u00f5es econ\u00f3micas a come\u00e7arem a diminuir, os consumidores come\u00e7am a fazer compras mais discricion\u00e1rias, come\u00e7ando a concentrar-se em si pr\u00f3prios e nas suas necessidades emocionais. Esta \u00e9 a subida da pir\u00e2mide de Maslow em dois degraus at\u00e9 \u00e0 \u201cEstima\u201d, onde as pessoas procuram respeito, auto-estima e estatuto. Como resultado, os consumidores dever\u00e3o regressar a h\u00e1bitos de consumo mais normais, adquirindo produtos com<\/p>\n